الطعام

وأداة التبعيض التي لا نظير لها في العربيةA1

في سطر واحد

أصعب ما في هذا الباب ليس الكلمات، بل أداة التبعيض: du pain لا pain.

الأسماء

الأساسيات

الفرنسيةالنطقالعربية
le pain/pɛ̃/خبز
le riz/ʁi/أرزّ
les pâtes (f. pl.)/pɑt/معكرونة
la viande/vjɑ̃d/لحم
le poisson/pwa.sɔ̃/سمك
le poulet/pu.lɛ/دجاج
le bœuf/bœf/لحم بقر
l'agneau (m.)/a.ɲo/لحم ضأن
l'œuf (m.)/œf/ · الجمع /ø/بيضة
le fromage/fʁɔ.maʒ/جبن
le lait/lɛ/حليب
le beurre/bœʁ/زبدة
le yaourt/ja.uʁt/لبن، ياغورت
le sucre/sykʁ/سكّر
le sel/sɛl/ملح
le poivre/pwavʁ/فلفل أسود
l'huile (f.)/ɥil/زيت

un œuf /œ̃.n‿œf/ لكن des œufs /de.z‿ø/ — الـf صامتة في الجمع. والأمر نفسه في un bœuf وdes bœufs.

الفواكه والخضار

الفرنسيةالنطقالعربية
la pomme/pɔm/تفّاحة
la banane/ba.nan/موزة
l'orange (f.)/ɔ.ʁɑ̃ʒ/برتقالة
la fraise/fʁɛz/فراولة
le raisin/ʁɛ.zɛ̃/عنب
la pêche/pɛʃ/خوخ، دُرّاق
la poire/pwaʁ/إجّاصة، كمّثرى
le citron/si.tʁɔ̃/ليمون
la tomate/tɔ.mat/طماطم
la pomme de terre/pɔm də tɛʁ/بطاطا
la carotte/ka.ʁɔt/جزرة
l'oignon (m.)/ɔ.ɲɔ̃/بصلة
l'ail (m.)/aj/ثوم
la salade/sa.lad/خسّ، سلطة
le champignon/ʃɑ̃.pi.ɲɔ̃/فطر
le concombre/kɔ̃.kɔ̃bʁ/خيار
les haricots (m. pl.)/a.ʁi.ko/فاصولياء
les petits pois/pə.ti pwa/بازلّاء

les haricots لا وصل فيها — تلك الـh مهموسة محظورة. انظر h-aspire.

le raisin هو العنب الطازج لا الزبيب. الزبيب un raisin sec. انظر faux-amis.

المشروبات والحلويات

الفرنسيةالنطقالعربية
l'eau (f.)/o/ماء
le café/ka.fe/قهوة
le thé/te/شاي
le jus/ʒy/عصير
le vin/vɛ̃/نبيذ
la bière/bjɛʁ/جِعة
le gâteau/ɡɑ.to/كعكة
la glace/ɡlas/بوظة، آيس كريم
le chocolat/ʃɔ.kɔ.la/شوكولاتة
la confiture/kɔ̃.fi.tyʁ/مربّى

الوجبات

الفرنسيةالنطقالعربية
le petit-déjeuner/pə.ti.de.ʒø.ne/الفطور
le déjeuner/de.ʒœ.ne/الغداء
le dîner/di.ne/العشاء
le goûter/ɡu.te/وجبة العصر الخفيفة
l'entrée (f.)/ɑ̃.tʁe/المقبّلات
le plat principal/pla pʁɛ̃.si.pal/الطبق الرئيس
le dessert/de.sɛʁ/الحلوى

l'entrée هي المقبّلات لا الطبق الرئيس. في الإنجليزية الأمريكية تعني «entrée» الطبق الرئيس — أي العكس تمامًا. وفي فرنسا هي أوّل ما تأكل.

الأفعال

الفعلالنطقالعربية
manger/mɑ̃.ʒe/يأكل
boire/bwaʁ/يشرب
cuisiner/kɥi.zi.ne/يطبخ
préparer/pʁe.pa.ʁe/يُعِدّ
cuire/kɥiʁ/ينضج، يطهو
couper/ku.pe/يقطّع
goûter/ɡu.te/يتذوّق
avoir faim/a.vwaʁ fɛ̃/يجوع
avoir soif/a.vwaʁ swaf/يعطش
prendre/pʁɑ̃dʁ/يتناول، يطلب
déjeuner/de.ʒœ.ne/يتغدّى

avoir faim حرفيًّا «يملك جوعًا» لا «يكون جائعًا». انظر avoir-expressions.

الصفات

المذكّرالمؤنّثالعربية
bon /bɔ̃/bonne /bɔn/طيّب، لذيذ
mauvais /mo.vɛ/mauvaise /mo.vɛz/سيّئ
délicieux /de.li.sjø/délicieuse /de.li.sjøz/شهيّ
sucré /sy.kʁe/sucrée /sy.kʁe/حلو
salé /sa.le/salée /sa.le/مالح
épicé /e.pi.se/épicée /e.pi.se/حارّ، متبّل
frais /fʁɛ/fraîche /fʁɛʃ/طازج
chaud /ʃo/chaude /ʃod/ساخن
froid /fʁwa/froide /fʁwad/بارد
cru /kʁy/crue /kʁy/نيّئ
cuit /kɥi/cuite /kɥit/مطبوخ
végétarien /ve.ʒe.ta.ʁjɛ̃/végétarienne /ve.ʒe.ta.ʁjɛn/نباتيّ

عبارات ثابتة

الفرنسيةالنطقالعربية
Bon appétit !/bɔ.n‿a.pe.ti/بالهناء والشفاء
J'ai faim./ʒe fɛ̃/أنا جائع
J'ai très faim./ʒe tʁɛ fɛ̃/أنا جائع جدًّا
C'est délicieux !/sɛ de.li.sjø/هذا شهيّ
faire les courses/fɛʁ le kuʁs/يتسوّق
faire la cuisine/fɛʁ la kɥi.zin/يطبخ
mettre la table/mɛtʁ la tabl/يُعِدّ المائدة
à point/a pwɛ̃/متوسّط النضج (للحم)
bien cuit/bjɛ̃ kɥi/ناضج تمامًا
saignant/sɛ.ɲɑ̃/نصف نيّئ

Bon appétit تُقال في كلّ وجبة، حتّى لغريب على الطاولة المجاورة في بعض المواضع. وتركُها يُلاحَظ. والعربية عندك نظير قريب: «بالهناء والشفاء» أو «صحّتين» — فالحدس الاجتماعي موجود عندك، والمفقود هو العادة الفرنسية في تكرارها.

المطبّات

المطبّالشرح
أداة التبعيض واجبةJe mange du pain لا Je mange pain. du /dy/ للمذكّر، de la /də la/ للمؤنّث، de l' /də ɛl/ قبل حرف علّة.
وفي النفي تصير كلّها de /də/Je ne mange pas de pain. /ʒə nə mɑ̃ʒ pa də pɛ̃/ — لا pas du pain.
وبعد كلمة الكمّية أيضًا de /də/beaucoup de pain /bo.ku də pɛ̃/ — انظر quantites /kɑ̃.tit/.
des œufs /de.z‿ø/الـf صامتة في الجمع.
avoir faim /a.vwaʁ fɛ̃/ تأخذ très /tʁɛ/ لا beaucoup /bo.ku/J'ai très faim. /ʒe tʁɛ fɛ̃/
la pêche /pɛʃ/ تعني الخوخ وصيد السمك معًاالسياق يفصل. وavoir la pêche /a.vwaʁ la pɛʃ/ تعني «ممتلئ نشاطًا».
prendre /pʁɑ̃dʁ/ للطلب في المطعمJe prends un café /ʒə pʁɑ̃.z‿œ̃ ka.fe/ لا Je bois /ʒə bwa/. في المطعم دائمًا prendre /pʁɑ̃dʁ/.

أداة التبعيض — ولماذا كلّ هذا الاهتمام بها

لأنّ العربية توزّع المعنى على وجه آخر

الفرنسية تفرّق بين ثلاثة أشياء:

التركيبالمعنىالنطق
Je mange le pain.آكل الخبز — ذاك الخبز بعينه/ʒə mɑ̃ʒ lə pɛ̃/
Je mange un pain.آكل رغيفًا كاملًا/ʒə mɑ̃ʒ œ̃ pɛ̃/
Je mange du pain.آكل بعض الخبز/ʒə mɑ̃ʒ dy pɛ̃/

والعربية تملك المعاني الثلاثة، لكنّها تعبّر عن الثالث بلا أداة أصلًا. أنت تقول «آكل خبزًا» — نكرة مجرّدة، من غير علامة تبعيض — أو «آكل بعض الخبز» حين تريد التوكيد. فالفكرة عندك حاضرة، والعلامة غائبة. ومن هنا يجيء الخطأ: تحذف الأداة فتكتب Je mange pain، وهذا ليس فرنسيةً عاميّة، بل ليس فرنسيةً أبدًا.

ومطبّك الثاني أخطر: العربية تستعمل «ال» في مواضع كثيرة تتحدّث فيها عن الجنس لا عن المعيَّن — «أحبّ القهوة»، «آكل الخبز». فتنقلها فتقول Je mange le pain وأنت تقصد «بعض الخبز». والفرنسية تفهم منك «ذاك الخبز بعينه».

ما تريد قولهالعربية المعتادةالفرنسية الصحيحةالنطق
بعضٌ منه الآنآكل الخبزJe mange du pain./ʒə mɑ̃ʒ dy pɛ̃/
الجنس كلّه، بعد فعل ذوقأحبّ القهوةJ'aime le café./ʒɛm lə ka.fe/
قطعة كاملةآكل رغيفًاJe mange un pain./ʒə mɑ̃ʒ œ̃ pɛ̃/

والخطّ الفاصل بسيط: بعد أفعال الذوق (aimer، adorer، détester) تبقى le/la؛ وبعد أفعال الأكل والشرب والامتلاك تصير du/de la.

والقاعدة العملية:

إن صحّ أن تقول «بعضًا من» بالعربية، فالفرنسية تريد du/de la.

النطق
du pain
du café
de l'eau
بعضٌ منه/dy pɛ̃/ · /dy ka.fe/ · /də lo/
de la viande
de la salade
بعضٌ منها/də la vjɑ̃d/ · /də la sa.lad/
des fritesبعضٌ، قليلٌ منها/de fʁit/

وثلاثة مواضع تكسر الأداة:

الموضعالنتيجةالنطق
النفيpas de pain/pa də pɛ̃/
بعد كلمة كمّيةbeaucoup de pain/bo.ku də pɛ̃/
مع de الإضافةun morceau de pain/œ̃ mɔʁ.so də pɛ̃/

والتفصيل في articles وau-du-des.

مواضيع ذات صلة