How The French Revolution Changed French Cuisine | Let's Cook History | Absolute History
Absolute History

How The French Revolution Changed French Cuisine | Let's Cook History | Absolute History

B1متوسط۲۲ آبان ۱۴۰۵۵۷ دقیقه

The French Revolution in 1789 had a major impact on French society, as it meant the end of an era of absolute monarchy. Old ideas of hierarchy and power were replaced by new ones, including the emergence of the bourgeoisie. Of course, these social changed left its trails in the culinary world. As is shown in this episode, Paris was the birthplace of the first restaurants where the Nouveaux Riches wined and dined. Uploaded 28-06-19 Lets Cook History is an entertaining and informative five part series exploring the origins of European cooking and eating habits...

پخش قسمت

پلیر باز می‌شود: متن کامل، همه‌ی کلمه‌ها قابل کلیک، با ترجمه و فلش‌کارت.

امتحان کنید: روی هر کلمه بزنید

جمله‌های واقعی از ابتدای همین قسمت. سطح هر کلمه مشخص شده است.

جمله‌ی 1 از 12 · 0:30

.

Napoleon, however, was spared, and he in turn would make kings tremble.

شنیدن این جمله

روی یک کلمه بزنید تا معنی‌اش را به زبان خودتان ببینید.

این کلمه‌ها را بلدید؟

8 کلمه‌ی سخت‌تر از این قسمت. روی هر کدام بزنید تا معنی‌اش را ببینید، بعد علامتش بزنید.

  • B20:30
  • B29:42
  • B216:04
  • B222:22
  • B227:17
  • B235:20
  • B238:39
  • B246:45

چند کلمه را علامت بزنید تا بگوییم این قسمت چقدر با سطح شما جور است.

این قسمت به سطح شما می‌خورد؟

B1

B1 · متوسط

اگر اخبار ساده را می‌فهمید، مناسب است

A1 ۲۳٪A2 ۴۹٪B1 ۲۰٪B2 ۷٪C1 ۱٪
  • ۹۲٪ کلمه‌ها در سطح B1 یا ساده‌تر هستند.
  • ۹۷ کلمه در دقیقه: گفتار آهسته و واضح.
  • ۲۹۰ کلمه‌ی سخت‌تر (B2 و بالاتر) در کل قسمت.

متن گفتار

ابتدای این قسمت. متن کامل در پلیر است.

0:30

The French Revolution devoured so many great talented individuals. Napoleon, however, was spared, and he in turn would make kings tremble. Empire and monarchy, then a republic and a new monarchy, would tear each other apart, but the people would still discover and exchange recipes and cooking secrets.

1:14

The French discovered beefsteak while in Britain people would clamour for dishes à la mode de Paris. Finally, another revulsion, non-violent for once, the Industrial Revolution, would change eating habits.

1:26

In the middle of all these tumults and upheavals, there were some gastronomists who quietly ensured that freedom does exist, at least when it comes to eating well. Antonin Karim, a master cook of many a feast in the years of the empire, puts finishing touches to an extraordinary feast.

این ابتدای قسمت بود. بقیه‌ی قسمت (56 دقیقه) در پلیر است: همه‌ی کلمه‌ها قابل کلیک، با ترجمه، ذخیره‌ی کلمه و فلش‌کارت.

ادامه در پلیر

به‌صورت خودکار از صوت تولید شده و ممکن است خطا داشته باشد. صوت متعلق به ناشر آن است و از فید خودش پخش می‌شود. صاحبان حق می‌توانند درخواست حذف بدهند — سیاست کپی‌رایت و حذف محتوا