When Will Indian Food Be American? With Priya Krishna & Madhur Jaffrey (Live)
The Sporkful

When Will Indian Food Be American? With Priya Krishna & Madhur Jaffrey (Live)

B2Trung cao cấp5 tháng 10, 202632 phút
  • Phỏng vấn
  • Ẩm thực

In 1973, Madhur Jaffrey penned An Invitation to Indian Cooking and introduced many Americans to Indian cuisine. More than 50 years later, Priya Krishna (author of Indian-ish and Priya’s Kitchen Adventures) argues that Indian food is just as American as any other immigrant cuisine. But among many non-South Asians in the US, Indian food still carries the perception that it’s “foreign.” Why? And what has to happen for this to change? Madhur Jaffrey and Priya Krishna join us live on stage to discuss. This episode originally aired on May 8, 2019, and was produced by Dan Pashman, Anne Saini, Ngofeen...

Phát tập này

Mở trình phát: toàn bộ bản ghi, mọi từ đều bấm được, kèm bản dịch và thẻ ghi nhớ.

Thử ngay: chạm vào bất kỳ từ nào

Những câu thật từ đầu tập này. Mỗi từ đều được đánh dấu cấp độ.

Câu 11/12 · 0:39

In 1973, Madhir Jafri released her first cookbook, An Invitation to Indian Cooking.

.

That book is now in the James Beard Cookbook Hall of Fame.

Chạm vào một từ để xem nghĩa bằng ngôn ngữ của bạn.

Bạn có biết những từ này không?

8 từ khó hơn trong tập này. Chạm vào một từ để xem nghĩa, rồi đánh dấu nó.

Đánh dấu vài từ, chúng tôi sẽ cho bạn biết tập này có hợp trình độ của bạn không.

Tập này có hợp với bạn không?

B2

B2 · Trung cao cấp

Thoải mái nếu bạn đã theo dõi được bản tin truyền hình

A1 47%A2 31%B1 15%B2 7%C1 0%
  • 93% số từ ở mức B1 hoặc dễ hơn.
  • 160 từ mỗi phút: tốc độ tự nhiên.
  • 112 từ khó hơn (từ B2 trở lên) trong cả tập.

Bản ghi

Phần mở đầu của tập. Toàn bộ bản ghi có trong trình phát.

0:00

... ... ... ...

0:08

... ... This is The Sporkful. It's not for foodies, it's for eaters. I'm Dan Pashman. Each week on our show we obsess about food to learn more about people.

0:20

And we're coming to you live from the Jerome L. Green performance space in New York City! In 1973, Madhir Jafri released her first cookbook, An Invitation to Indian Cooking. She introduced many Americans to Indian cuisine. That book is now in the James Beard Cookbook Hall of Fame.

Đó là phần mở đầu. Phần còn lại của tập (32 phút) có trong trình phát: mọi từ đều bấm được, kèm bản dịch, từ đã lưu và thẻ ghi nhớ.

Tiếp tục trong trình phát

Được tạo tự động từ âm thanh. Có thể chứa lỗi. Âm thanh thuộc về nhà xuất bản và được phát từ nguồn cấp của họ. Chủ sở hữu quyền có thể yêu cầu gỡ bỏ — chính sách bản quyền và gỡ bỏ