When Will Indian Food Be American? With Priya Krishna & Madhur Jaffrey (Live)
The Sporkful

When Will Indian Food Be American? With Priya Krishna & Madhur Jaffrey (Live)

B2فوق المتوسط5 أكتوبر 202632 دقيقة
  • مقابلة
  • الطعام

In 1973, Madhur Jaffrey penned An Invitation to Indian Cooking and introduced many Americans to Indian cuisine. More than 50 years later, Priya Krishna (author of Indian-ish and Priya’s Kitchen Adventures) argues that Indian food is just as American as any other immigrant cuisine. But among many non-South Asians in the US, Indian food still carries the perception that it’s “foreign.” Why? And what has to happen for this to change? Madhur Jaffrey and Priya Krishna join us live on stage to discuss. This episode originally aired on May 8, 2019, and was produced by Dan Pashman, Anne Saini, Ngofeen...

تشغيل الحلقة

يفتح المشغّل: النص الكامل، وكل كلمة قابلة للنقر، مع الترجمة والبطاقات التعليمية.

جرّب: انقر أي كلمة

جمل حقيقية من بداية هذه الحلقة. كل كلمة معلَّمة بمستواها.

الجملة 11 من 12 · 0:39

In 1973, Madhir Jafri released her first cookbook, An Invitation to Indian Cooking.

.

That book is now in the James Beard Cookbook Hall of Fame.

استمع إلى هذه الجملة

انقر كلمة لترى معناها بلغتك.

هل تعرف هذه الكلمات؟

8 كلمات أصعب من هذه الحلقة. انقر أي كلمة لترى معناها، ثم ضع علامتك.

  • B20:39
  • B27:37
  • B28:16
  • B215:20
  • B217:45
  • C120:55
  • C125:51
  • C130:29

ضع علامة على بضع كلمات، وسنخبرك بمدى ملاءمة هذه الحلقة لمستواك.

هل تناسبك هذه الحلقة؟

B2

B2 · فوق المتوسط

مريحة إن كنت تتابع نشرات الأخبار

A1 47‎%‎A2 31‎%‎B1 15‎%‎B2 7‎%‎C1 0‎%‎
  • 93% من الكلمات في مستوى B1 أو أسهل.
  • 160 كلمة في الدقيقة: سرعة طبيعية.
  • 112 كلمة أصعب (B2 فما فوق) في الحلقة كلها.

النص

بداية الحلقة. النص الكامل في المشغّل.

0:00

... ... ... ...

0:08

... ... This is The Sporkful. It's not for foodies, it's for eaters. I'm Dan Pashman. Each week on our show we obsess about food to learn more about people.

0:20

And we're coming to you live from the Jerome L. Green performance space in New York City! In 1973, Madhir Jafri released her first cookbook, An Invitation to Indian Cooking. She introduced many Americans to Indian cuisine. That book is now in the James Beard Cookbook Hall of Fame.

كانت هذه بداية الحلقة. بقية الحلقة (32 دقيقة) في المشغّل: كل كلمة قابلة للنقر، مع الترجمة وحفظ الكلمات والبطاقات التعليمية.

تابع في المشغّل

تم إنشاؤه تلقائيًا من الصوت وقد يحتوي على أخطاء. الصوت ملك لناشره ويُشغَّل من خلاصته. يمكن لأصحاب الحقوق طلب الإزالة — سياسة حقوق النشر والإزالة