
The science behind food that isn’t food, why you love it and why you should not fear it all | Prof Tim Spector & Prof Sarah Berry
Are some of your "healthy" foods actually high-risk ultra-processed foods? For decades, nutrition advice seemed relatively straightforward. Eat less sugar. Less salt. Less saturated fat. Then it all fell apart. In today’s episode, we examine the research that has forced us to rethink what makes food harmful in the first place. Two of the world’s leading nutrition scientists, Professor Tim Spector and Professor Sarah Berry, tell their own story of why they’ve changed their minds about it. We explore why sugar, salt and fat aren’t the whole story, explain why ultra...
Mở trình phát: toàn bộ bản ghi, mọi từ đều bấm được, kèm bản dịch và thẻ ghi nhớ.
Tập này có hợp với bạn không?
B2 · Trung cao cấp
Thoải mái nếu bạn đã theo dõi được bản tin truyền hình
- 75% số từ ở mức B1 hoặc dễ hơn.
- 170 từ mỗi phút: tự nhiên, khá nhanh.
- 238 từ khó hơn (từ B2 trở lên) trong cả tập.
Thử ngay: chạm vào bất kỳ từ nào
Những câu thật từ đầu tập này. Mỗi từ đều được đánh dấu cấp độ.
Chạm vào một từ để xem nghĩa bằng ngôn ngữ của bạn.
Bạn có biết những từ này không?
8 từ khó hơn trong tập này. Chạm vào một từ để xem nghĩa, rồi đánh dấu nó.
Đánh dấu vài từ, chúng tôi sẽ cho bạn biết tập này có hợp trình độ của bạn không.
Tập này có hợp với bạn không?
B2 · Trung cao cấp
Thoải mái nếu bạn đã theo dõi được bản tin truyền hình
- 75% số từ ở mức B1 hoặc dễ hơn.
- 170 từ mỗi phút: tự nhiên, khá nhanh.
- 238 từ khó hơn (từ B2 trở lên) trong cả tập.
Bản ghi
Phần mở đầu của tập. Toàn bộ bản ghi có trong trình phát.
từ khó hơn (B2+)
Welcome to Zuri, Science and Nutrition, where world-leading scientists explain how their research can improve your health. For decades, nutrition health advice seemed relatively straightforward. Eat less sugar, less salt, less saturated fat.
The advice was simple. If you were putting on weight and feeling unhealthy, the problem was your willpower, not the advice. it all fell apart. Over the last five years, a series of groundbreaking studies has shaken the foundations of nutrition science. Research from some of the world's leading institutions
has forced scientists to rethink what makes food harmful in the first place. And at the center of that scientific revolution is a controversial new idea, ultra-processed foods. The property of the food that does not show up in the macronutrients on the label. What's remarkable is that many of the leading researchers weren't always convinced that
Đó là phần mở đầu. Phần còn lại của tập (73 phút) có trong trình phát: mọi từ đều bấm được, kèm bản dịch, từ đã lưu và thẻ ghi nhớ.
Tiếp tục trong trình phátĐược tạo tự động từ âm thanh. Có thể chứa lỗi. Âm thanh thuộc về nhà xuất bản và được phát từ nguồn cấp của họ. Chủ sở hữu quyền có thể yêu cầu gỡ bỏ — chính sách bản quyền và gỡ bỏ