A tour of the best in Italian food with Pia Gava
Nightlife

A tour of the best in Italian food with Pia Gava

B2فوق المتوسط21 أكتوبر 202613 دقيقة
  • مقابلة
  • الطعام

Philip Clark and listeners to Nightlife are treated to some ideas for meals and Pia Gava shares a brilliant pasta recipe for you to try in your kitchen. Let us know how you go!

تشغيل الحلقة

يفتح المشغّل: النص الكامل، وكل كلمة قابلة للنقر، مع الترجمة والبطاقات التعليمية.

جرّب: انقر أي كلمة

جمل حقيقية من بداية هذه الحلقة. كل كلمة معلَّمة بمستواها.

الجملة 5 من 12 · 0:26

But just like champagne and pomigiano reggiano, traditional Italian pasta shapes and dishes,

,

to show a number of things, including how seriously I guess Italians take pasta.

استمع إلى هذه الجملة

انقر كلمة لترى معناها بلغتك.

هل تعرف هذه الكلمات؟

8 كلمات أصعب من هذه الحلقة. انقر أي كلمة لترى معناها، ثم ضع علامتك.

  • B20:26
  • B21:58
  • B24:52
  • B25:19
  • C16:40
  • B29:01
  • C111:28
  • C112:17

ضع علامة على بضع كلمات، وسنخبرك بمدى ملاءمة هذه الحلقة لمستواك.

هل تناسبك هذه الحلقة؟

B2

B2 · فوق المتوسط

مريحة إن كنت تتابع نشرات الأخبار

A1 49‎%‎A2 30‎%‎B1 14‎%‎B2 6‎%‎C1 0‎%‎
  • 94% من الكلمات في مستوى B1 أو أسهل.
  • 170 كلمة في الدقيقة: كلام طبيعي وسريع نسبيًا.
  • 38 كلمة أصعب (B2 فما فوق) في الحلقة كلها.

النص

بداية الحلقة. النص الكامل في المشغّل.

0:00

ABC Listen. Podcasts, radio, news, music and more. Food. You don't often think of food and drinks being copyrighted. But just like champagne and pomigiano reggiano, traditional Italian pasta shapes and dishes,

0:26

are legally recognized and preserved under Italy's Food Heritage Schemes, which goes to show a number of things, including how seriously I guess Italians take pasta. It's also something that Pia Gava, cook and master chef, alumni and pasta making instructor is well aware of. Pia grew up in a close-knit Italian family. She

0:46

learned to make pasta and traditional dishes from her parents, but also gained and understanding of how varied the regional differences across Italy are. Because really there's no such thing as Italian food, there's just regions of Italy. Not all Italians eat pasta, although these days they probably do. She's written a new book to shed

كانت هذه بداية الحلقة. بقية الحلقة (12 دقيقة) في المشغّل: كل كلمة قابلة للنقر، مع الترجمة وحفظ الكلمات والبطاقات التعليمية.

تابع في المشغّل

تم إنشاؤه تلقائيًا من الصوت وقد يحتوي على أخطاء. الصوت ملك لناشره ويُشغَّل من خلاصته. يمكن لأصحاب الحقوق طلب الإزالة — سياسة حقوق النشر والإزالة