Картошка: друг или враг? (18+)

Почему вся мировая кулинария покоится на картошке? Почему люди полюбили картошку, за что возненавидели и как она возвращалась в моду? Почему картошка — украшение королевы, ремесло дьявола, зомби и мандрагоровы яблоки? При чем тут прусская военная стратегия и бунты русских крестьян? Наташа Фаликова рассказывает по следам аудиоцикла Arzamas «Краткая история еды». Оформить подписку на «Радио Arzamas» с 20-процентной скидкой можно, если на странице https://arzamas.academy/promo ввести промокод АНТОШКА.