A tour of the best in Italian food with Pia Gava
Nightlife

A tour of the best in Italian food with Pia Gava

B2उच्च-मध्यम21 अक्टूबर 202613 मिनट
  • इंटरव्यू
  • खाना

Philip Clark and listeners to Nightlife are treated to some ideas for meals and Pia Gava shares a brilliant pasta recipe for you to try in your kitchen. Let us know how you go!

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वाक्य 5 / 12 · 0:26

But just like champagne and pomigiano reggiano, traditional Italian pasta shapes and dishes,

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to show a number of things, including how seriously I guess Italians take pasta.

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क्या आप ये शब्द जानते हैं?

इस एपिसोड के 8 कठिन शब्द। किसी पर टैप करके अर्थ देखें, फिर उसे चिह्नित करें।

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कुछ शब्द चिह्नित करें, हम बताएँगे कि यह एपिसोड आपके स्तर से कितना मेल खाता है।

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B2

B2 · उच्च-मध्यम

अगर आप टीवी समाचार पहले से समझते हैं तो आरामदायक

A1 49%A2 30%B1 14%B2 6%C1 0%
  • 94% शब्द B1 या उससे आसान हैं।
  • प्रति मिनट 170 शब्द: स्वाभाविक, काफ़ी तेज़ बोली।
  • पूरे एपिसोड में 38 कठिन शब्द (B2 और ऊपर)।

प्रतिलेख

एपिसोड की शुरुआत। पूरा ट्रांसक्रिप्ट प्लेयर में है।

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ABC Listen. Podcasts, radio, news, music and more. Food. You don't often think of food and drinks being copyrighted. But just like champagne and pomigiano reggiano, traditional Italian pasta shapes and dishes,

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are legally recognized and preserved under Italy's Food Heritage Schemes, which goes to show a number of things, including how seriously I guess Italians take pasta. It's also something that Pia Gava, cook and master chef, alumni and pasta making instructor is well aware of. Pia grew up in a close-knit Italian family. She

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learned to make pasta and traditional dishes from her parents, but also gained and understanding of how varied the regional differences across Italy are. Because really there's no such thing as Italian food, there's just regions of Italy. Not all Italians eat pasta, although these days they probably do. She's written a new book to shed

यह थी शुरुआत। बाक़ी एपिसोड (12 मिनट) प्लेयर में है: हर शब्द क्लिक करने योग्य, अनुवाद, सहेजे गए शब्दों और फ़्लैशकार्ड के साथ।

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