Zuckerfrei backen in der Weihnachtszeit – Interview mit Ilga Pohlmann
Zuckerfrei beginnt im Kopf- Raus aus der Zuckermatrix.

Zuckerfrei backen in der Weihnachtszeit – Interview mit Ilga Pohlmann

B2Intermédiaire avancé10 novembre 202658 min
  • Entretien
  • Cuisine

Welche Mehle, welche Tricks und warum Sahne auf den Kuchen gehört „Es ist mehr Vernunft in deinem Leibe, als in deiner besten Weisheit.“ – Friedrich Nietzsche, Also sprach Zarathustra Wenn ich an Ilga Pohlmann denke, dann denke ich an Sätze wie: „Lea, nimm die Cashewmilch, nicht die Hafermilch, die macht Blutzuckerspitzen.“ Oder daran, dass sie sich am Anfang ihrer zuckerfreien Zeit hundertprozentigen Kakao mit Cashewmilch und einem Schuss Sahne gemacht hat. Ich tue bis heute Sahne in meinen Kakao, weil Ilga mal gesagt hat, das Fett ist noch besser. Ilga ist wieder im Podcast und...

Écouter l'épisode

Ouvre le lecteur : la transcription complète, chaque mot cliquable, avec traduction et cartes mémoire.

Essayez : touchez un mot

De vraies phrases du début de cet épisode. Chaque mot est marqué de son niveau.

Phrase 1 sur 12 · 0:00

, !

Zu Zuckerfrei beginnt im Kopf.

Écouter cette phrase

Touchez un mot pour voir son sens dans votre langue.

Cet épisode est-il pour vous ?

B2

B2 · Intermédiaire avancé

Confortable si vous suivez déjà le journal télévisé

A1 26 %A2 39 %B1 27 %B2 8 %C1 0 %
  • 92 % des mots sont de niveau B1 ou plus faciles.
  • 172 mots par minute : débit naturel, plutôt rapide.

Transcription

Le début de l'épisode. La transcription complète est dans le lecteur.

0:00

Hallo ihr Lieben, bonjour! Zu Zuckerfrei beginnt im Kopf. Ich freue mich riesig, dass du und dass ihr rein hört, hier in unserem Zuckerfrei Podcast. Und ihr wisst gar nicht wirklich, ihr glaubt gar nicht, wie sehr ich mich freue über

0:25

diese schöne industriezuckerfreie vorweihnachtszeit. Ich hatte dieses Wochenende mit euch das zuckerfreie Weihnachtsbacken. Wir haben Vanillekipfer gemacht, nur gesüßt mit Datteln, mit Nüssen, voller Nährstoffe und ja, ist versuchschön und wenn ihr gerade reinhört und denkt, wie Vanillekipfer

0:46

ist, das geht in gesund. Hier in diesem Podcast geht es rund um das Thema Industriezucker frei werden, aber ohne Verzicht. Also wirklich ohne Verzicht. Wir machen uns unsere Süßigkeiten selber nur mit Datteln gesüßt, wir essen Nährstoffdicht. Es gibt hier ganz viele tolle Podcastinterviews mit Experten, wie unter anderem Eckhard von Hirschhausen,

C'était le début. La suite de l'épisode (58 min) est dans le lecteur : chaque mot cliquable, avec traduction, mots enregistrés et cartes mémoire.

Continuer dans le lecteur

Générée automatiquement à partir de l'audio. Peut contenir des erreurs. L'audio appartient à son éditeur et est diffusé depuis son flux. Les ayants droit peuvent demander le retrait — politique de droits d'auteur et de retrait