Parler de ses goûts

aimer adorer détester — et l'article qui suitA1

En une ligne

Les verbes de goût prennent l'article défini — J'aime le café, pas du café — sauf si un infinitif vient entre les deux : c'est alors le second verbe qui décide, J'aime boire du café.

Les expressions

Aimer — du plus fort au plus faible

FrançaisPrononciationSensIntensité
J'adore…/ʒa.dɔʁ/ça me plaît énormémenttrès forte
J'aime beaucoup…/ʒɛm bo.ku/ça me plaît vraimentforte
J'aime bien…/ʒɛm bjɛ̃/ça me plaît assezmodérée
J'aime…/ʒɛm/ça me plaît — avec une personne : l'amourforte
Ça me plaît./sa mə plɛ/c'est à mon goûtneutre
Je suis fan de…/ʒə sɥi fan də/j'en suis un grand amateurfamilier
Je suis passionné(e) de…/ʒə sɥi pa.sjɔ.ne də/ça occupe une grande place dans ma vieappuyée
J'ai un faible pour…/ʒe œ̃ fɛbl puʁ/j'ai une tendresse particulière pour…légère

J'aime bien est moins fort que J'aime, pas plus. Ce bien affaiblit le verbe — l'inverse de ce qu'attendent beaucoup d'apprenants, pour qui un adverbe renforce toujours.

Et avec une personne, la différence compte énormément : Je t'aime est une déclaration d'amour ; Je t'aime bien exprime de la sympathie. Ajouter un mot rend la phrase moins romantique, pas plus.

Ne pas aimer

FrançaisPrononciationSensIntensité
Je n'aime pas trop…/ʒə nɛm pa tʁo/ça ne me plaît pas beaucouplégère
Je n'aime pas…/ʒə nɛm pa/ça ne me plaît pasneutre
Je n'aime pas du tout…/ʒə nɛm pa dy tu/ça ne me plaît absolument pasferme
Je déteste…/ʒə de.tɛst/je ne supporte pasforte
J'ai horreur de…/ʒe ɔ.ʁœʁ də/c'est insupportable pour moiforte
Ça ne me plaît pas./sa nə mə plɛ pa/ce n'est pas à mon goûtneutre
Ce n'est pas mon truc./sə nɛ pa mɔ̃ tʁyk/ce n'est pas pour moifamilier
Ça m'est égal./sa mɛt e.ɡal/je n'ai pas de préférenceindifférent
Bof./bɔf/sans enthousiasmefamilier

Préférer

FrançaisPrononciationSens
Je préfère…/ʒə pʁe.fɛʁ/mon choix va plutôt à…
J'aime mieux…/ʒɛm mjø/je choisirais plutôt…
Plutôt… que…/ply.to kə/l'un de préférence à l'autre
Si je devais choisir, …/si ʒə də.vɛ ʃwa.ziʁ/dans l'hypothèse d'un choix
Entre les deux, je choisis…/ɑ̃tʁ le dø ʒə ʃwa.zi/ma décision entre deux options

Demander les goûts de l'autre

FrançaisPrononciationSens
Tu aimes… ?/ty ɛm/je demande ton goût
Ça te plaît ?/sa tə plɛ/est-ce à ton goût ?
Qu'est-ce que tu préfères ?/kɛs.kə ty pʁe.fɛʁ/quel est ton choix ?
Tu aimes quel genre de… ?/ty ɛm kɛl ʒɑ̃ʁ də/je demande le style que tu apprécies
Qu'est-ce que tu penses de… ?/kɛs.kə ty pɑ̃s də/je demande ton avis
Et toi, tu aimes ça ?/e twa ty ɛm sa/je te renvoie la question

L'article après un verbe de goût

Quand le nom vient directement après le verbe, il prend toujours l'article défini, jamais le partitif :

✅❌
J'aime le café.J'aime du café.
J'adore la musique.J'adore de la musique.
Je déteste les épinards.Je déteste des épinards.

Alors qu'avec les verbes comme manger et boire, le partitif apparaît :

Prononciation
Je bois du café.une certaine quantité de café/ʒə bwa dy ka.fe/
J'aime le café.le café en général — dans sa totalité/ʒɛm lə ka.fe/

La logique : le goût porte sur la chose entière, pas sur une quantité.

Beaucoup de langues n'emploient aucun article ici — il faut donc ajouter le le français volontairement. C'est l'erreur la plus fréquente de tout ce sujet.

Mais si un infinitif vient entre les deux, la règle change

Cette règle ne marche que si le nom est le complément du verbe de goût lui-même. Dès qu'un infinitif s'intercale, le nom n'est plus le complément d'aimer — il devient celui du second verbe, et c'est de lui qu'il reçoit son article :

Sans infinitif — article définiAvec un infinitif — le second verbe décide
J'aime le café. /ʒɛm lə ka.fe/J'aime boire du café. /ʒɛm bwaʁ dy ka.fe/
J'adore la musique. /ʒa.dɔʁ la my.zik/J'adore écouter de la musique. /ʒa.dɔʁ e.ku.te də la my.zik/
Je déteste la viande. /ʒə de.tɛst la vjɑ̃d/Je déteste manger de la viande. /ʒə de.tɛst mɑ̃.ʒe də la vjɑ̃d/
J'aime le sport. /ʒɛm lə spɔʁ/J'aime faire du sport. /ʒɛm fɛʁ dy spɔʁ/

Regardez le verbe attaché au nom, pas le premier verbe de la phrase.

Le test des trois secondes

Enlevez le verbe de goût et regardez ce qui reste :

PhraseSans le verbe de goûtRésultat
J'aime écouter de la musique. /ʒɛm e.ku.te də la my.zik/J'écoute de la musique. ✅l'article appartient à écouter /e.ku.te/ → de la /də la/
J'aime la musique. /ʒɛm la my.zik/il ne reste rienl'article appartient à aimer /ɛ.me/ → la /la/

Et la après un infinitif n'est pas faux — il change le sens

Prononciation
J'aime écouter de la musique.l'activité, sans quantité précise/ʒɛm e.ku.te də la my.zik/
Écoute la musique, c'est du Debussy !cette musique-là — un morceau précis/e.kut la my.zik sɛ dy də.by.si/

Dans le doute, employez le partitif après un infinitif. Avec les verbes de tous les jours (écouter · boire · manger · faire · acheter), c'est presque toujours juste.

Exemples

FrançaisPrononciationSens
J'aime le café./ʒɛm lə ka.fe/le café en général
J'aime boire du café./ʒɛm bwaʁ dy ka.fe/l'article vient de boire
J'aime écouter de la musique./ʒɛm e.ku.te də la my.zik/l'article vient d'écouter
Je déteste la viande./ʒə de.tɛst la vjɑ̃d/la viande en général
Je déteste manger de la viande./ʒə de.tɛst mɑ̃.ʒe də la vjɑ̃d/l'article vient de manger
J'adore faire du sport./ʒa.dɔʁ fɛʁ dy spɔʁ/une activité que j'aime énormément
Écoute la musique !/e.kut la my.zik/cette musique précise

Erreurs fréquentes

❌✅Pourquoi
J'aime du café.J'aime le café.Le COD d'aimer prend toujours l'article défini
J'aime boire le café.J'aime boire du café.Ici, le nom appartient à boire, pas à aimer
Je déteste manger la viande.Je déteste manger de la viande.Même chose — manger décide
J'aime faire le sport.J'aime faire du sport.faire du sport prend le partitif
Je n'aime pas de café.Je n'aime pas le café.le n'est pas une quantité ; il ne tombe pas à la négation
J'aime à lire.J'aime lire.aimer se construit directement avec l'infinitif

plaire — un verbe qui fonctionne à l'envers

Avec plaire à, la chose aimée est le sujet :

FrançaisSensSujetPrononciation
Ce film me plaît.le film est à mon goûtle film/sə film mə plɛ/
Ça me plaît.c'est à mon goûtça/sa mə plɛ/
La France lui plaît.il apprécie la Francela France/la fʁɑ̃s lɥi plɛ/

Et au passé :

Ce film m'a plu. — j'ai apprécié ce film

Le participe de plaire ne s'accorde jamais — son complément est indirect : Elle m'a plu, et non plue.

La structure existe dans beaucoup de langues : la chose aimée est le sujet, la personne est le complément. En français, c'est une forme de tous les jours, aussi courante qu'aimer.

Les pièges

PiègeExplication
J'aime bien est plus faible que J'aimeLe bien réduit l'intensité.
Je t'aime est romantiquePour l'amitié, Je t'aime bien.
Article défini après un verbe de goûtJ'aime le café, pas du café.
Mais J'aimerais ne parle pas de goûtAu conditionnel, aimer exprime un souhait — et prend le partitif : J'aimerais du café., et non le café.
plaire inverse le sujetCe film me plaît — le film est le sujet.
aimer + infinitif sans prépositionJ'aime lire, pas à lire.
Un infinitif entre les deux change l'articleJ'aime le café mais J'aime boire du café.
préférer se construit directement avec l'infinitifJe préfère partir.
Bof n'est pas impoli, mais il est froidNe l'employez pas dans une conversation formelle.

aimer — et les quatre niveaux à distinguer

un seul verbe pour l'amitié et pour l'amour

Le français emploie aimer pour les deux, et marque la différence par un adverbe :

StructureAvec une personneAvec une chosePrononciation
J'aimel'amourça me plaît/ʒɛm/
J'aime biende la sympathie, en amiça me plaît assez/ʒɛm bjɛ̃/
J'aime beaucoupbeaucoup d'affection — amicaleça me plaît vraiment/ʒɛm bo.ku/
J'adorede l'enthousiasme, amicalça me plaît énormément/ʒa.dɔʁ/

Deux points importants :

1. Avec une personne, J'aime beaucoup n'est pas romantique. Le beaucoup fait exception : il augmente la quantité et enlève l'amour :

Je t'aime. — une déclaration d'amour Je t'aime beaucoup. — beaucoup d'affection, en ami

2. Avec une personne, J'adore n'est pas romantique non plus — c'est de l'enthousiasme :

J'adore ma sœur. — une grande affection fraternelle

Je t'aime tout seul est donc la seule forme romantique, et tout adverbe ajouté l'éloigne de l'amour.

Beaucoup de langues fonctionnent à l'inverse, et c'est un vrai danger : là-bas, un intensif renforce la déclaration. En français, ajouter quoi que ce soit à Je t'aime la fait glisser vers l'amitié.

La règle pratique : avec des amis, dites Je t'aime bien ou Je t'aime beaucoup — jamais Je t'aime tout seul.

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